In cucina con le erbe di montagna

21 AGOSTO 2011 - Giornata di sperimentazione dedicata alla conoscenza, alla raccolta e alla trasformazione delle erbe spontanee del territorio baldense.

ore 10.30 Inizio attività: presentazione e riconoscimento di alcune specie vegetali utili in cucina.

Visita guidata all'Orto botanico del Monte Baldo con particolare attenzione alle specie commestibili.

La giornata sarà dedicata alla raccolta e alla preparazione delle erbe. Durante il pomeriggio i partecipanti al corso prepareranno la cena con le erbe raccolte.

Verso le 19.00 tutti a tavola!

Luogo dell'attività: Orto Botanico del Monte Baldo Novezzina.

Costo: 25 euro (cena compresa)

Max 25 persone

Vi aspettiamo numerosi per godere dei prodotti della nostra montagna!

Prenotazione obbligatoria entro venerdi 19 agosto 2011

Francesca 3495119162

http://www.ortobotanicomontebaldo.org

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